Der Kohlkopf liefert Ballaststoffe die sich positiv auf die Verdauung auswirken.
Er enthält Kalzium, Kalium, Eisen, Vitamin C, E, Folsäure und Senföle.
Um von der gesundheitlichen Vorzügen noch mehr zu profitieren, empfiehlt es sich über das fertige Gericht, noch etwas rohen Kohl oder Kresse zu streuen.
Hier kannst du dir das Rezept herunterladen: