Austernpilze enthalten viele B-Vitamine, Vitamin C und D, alle essenziellen Aminosäuren.
Sie haben einen hohen Eiweißgehalt und Folsäure.
Du kannst aber auch gerne jeden anderen Pilz in den Auflauf geben.
Spinat enthält Vitamin K, Betacarotin, Vitamin B, Vitamin C, Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Magnesium.
Ein gesunder, leckerer Auflauf.
Das Rezept kannst du dir hier herunterladen: