Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous

Couscous ist eine gute Alternative zu Teigwaren.

Couscous ist eine schnell zubereitet, Vitalstoffreich, Kalorienarm und enthält kaum Fett.

Paprika hat kaum Kalorien und besitzt große Mengen an: Kalium, Magnesium, Zink und Calcium, außerdem ist er reich an Vitaminen.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:

Gemüse Taquitos

Taquitos können als kleine Snacks aber auch genau so als Hauptgericht serviert werden.

Ich war total überrascht wie köstlich diese Taquitos mit der selbstgemachten Salsa Sauce schmecken.

Probiere es doch aus und lasse dich auch überraschen.

Hier kannst du das Rezept für die Taquitos herunterladen:

und hier noch das Rezept für die Salsa Sauce:

Dieses Pfannengericht ist ein bisschen asiatisch angehaucht.

Der Brokkoli sollte ca. 40 Minuten vor dem Kochen zerkleinert werden.

Bei Gemüse kannst du aber gerne auch variieren und das nehmen was du gerade zur Hand hast oder aus dem Kühlschrank aufgebraucht werden muss.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:

Kleine Pizzen gehen immer.

Diese haben nicht so die typische Käse-Salami Auflage sondern, sind schon etwas Besonderes.

Eine davon sind Tomaten/Zwiebel/Porree, die Andere Paprika und Nüsse.

Probiere es doch einfach einmal aus.

hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

Grünkern ist Dinkel der Früh (also noch Grün) geerntet wird.

Im Grünkern stecken viele Ballaststoffe, Vitamine vor allem Vitamin B.

Außerdem ist er eine gute pflanzliche Eiweißquelle.

Der Zwiebel wird oft viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt, obwohl sie sich auf Grund ihrer Inhaltsstoffe viel mehr verdient hätte.

Die Zwiebel enthält Vitamin A, C und B-Vitamine, Eisen Calcium und Spurenelemente.

Außerdem können Zwiebel dazu beitragen, dass die Aufnahme von Eisen und Zink aus Getreide verbessert wird.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen: