Meine kleine bunte Welt
Ein einfaches Meal Prep Rezept.
Du hast Reis, Tofu, Gemüse und damit alles vereint was ein Gericht haben muss.
Um das wertvolle Sulforophan aus dem Brokkoli zu erhalten, solltest du entweder den Brokkoli 40 Minuten vor dem Kochen zerkleinern, oder du streust über das fertige Gericht noch etwas rohen Brokkoli.
Solltest du noch Fragen dazu habe, kannst du dich gerne an mich wenden.
Probiere es aus und du wirst überrascht sein wie gut es schmeckt.
Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:
Wer ein Freund der asiatischen Küche ist und es gerne ein bisschen scharf mag, wird dieses Gericht lieben.
Es schmeckt einfach vegantastisch.
Ein Rezept welches einfach zu zubereiten ist und sich hervorragend als Meal Prep eignet.
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Enchiladas ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das je nach Region in verschiedenen Varianten zubereitet wird.
Du kannst für das Rezept gekaufte Tortillas oder selbstgemachte verwenden.
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Die hohe Konzentration der Mineralien, Phosphor, Kalzium, Magnesium und den Vitaminen B und E macht Bulgur zu einem guten Nährstofflieferanten.
Außerdem ist er reich an pflanzlichem Eiweiß und daher ein guter Proteinlieferant.
In Kombination mit Zwiebeln und Kartoffeln ist es ein leckeres Gericht welches satt macht.
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Quinoa ist durch seine Mikro- und Makronährstoff Zusammensetzung sehr gesund.
Quinoa enthält Antioxidative Eigenschaften, auch die enthaltenen Flavonoide wirken positiv auf die Gesundheit.
Aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren und der Hautschutzvitamine A und E ist die Avocado ein Jungbrunnen für die Haut und eine gute pflanzliche Eiweißquelle.
Die Kombination mit der frischen Avocado schmeckt einfach vegantastisch probiere es aus.
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