Tomaten Feta Risotto mit Rollgerste

Rollgerste kannte ich bis vor einem Jahr überhaupt nicht.

Jetzt liebe ich es.

Rollgerste ist eines der ältesten Getreidearten. Es ist Mineral- und Ballaststoffreich und daher gut für dich und deine Gesundheit.

Entdecke auch du die Rollgerste für dich.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

Als Feta habe ich diesen verwendet, der schmeckt mir einfach am Besten.

Orientalische Quinoa Gemüsepfanne

Ursprünglich stammt Quinoa aus Südamerika, er gehört zu den Pseudogetreidearten.

Quinoa ist eine sehr gute Quelle für hochwertiges, pflanzliches Eiweiß. Außerdem steckt in Quinoa reichlich Eisen, Magnesium, Zink und Mangan.

Wer das Pseudogetreide regelmäßig in seinen Speiseplan einbaut, sichert sich eine gute Nährstoffversorgung.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen: