Feurigen Kung Pao Blumenkohl

Dieses Gericht musste ich schon früh am Morgen (3:30Uhr) für den Tag vorkochen, um alle Termine an diesem Tag unterzubringen.

Darum auch das Foto in der Lunchbox. (Keine Zeit zum extra Anrichten🙈)

Der Vorteil es geht sehr schnell und eignet sich als Mealprep.

Ich habe noch Tempeh dazu gegeben, da ich Tempeh liebe und er außerdem gesund ist.

Hier der Link zum Originalrezepte:

https://www.eatclub.tv/rezept/kung-pao-blumenkohl

Schupfnudeln mit Maronen und Schwammerl

Wenn du für dieses Rezept fertige Schupfnudeln verwendest ist es Ruck- Zuck fertig.

Natürlich kannst du auch jede andere Beilage verwenden.

Ich habe noch etwas Räuchertofu angebraten und zu der Maronenpfanne gegeben.

Hier die Links zu den Originalrezepten:

Schupfnudeln:

https://elavegan.com/de/schupfnudeln-vegan/

Maronen und Schwammerl:

https://www.lidl-kochen.de/rezeptwelt/schupfnudelpfanne-mit-maronen-pilzen-und-gruenem-pfeffer-423998

Tomaten Bulgur mit Tofu Zitronen Spießen

Tofu, Zitrone und Rosmarin auf einen Spieß?

Das klingt interessant das muss ich ausprobieren.

Bulgur bereits in Tomatensoße gekocht, nimmt gleich das ganze Aroma der Tomaten an und schmeckt dadurch nicht langweilig.

Bulgur ist gesund und enthält jede Menge Vitamine, Ballast-, Mineral- und andere Nährstoffe, da das ganze Korn verarbeitet wird.

Hier der Link zum Originalrezept:

https://www.sevencooks.com/de/rezept/tomaten-bulgur-mit-tofu-zitronen-spiessen-16356