Schlagwort: vegan

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Champignon Risotto mit Cashewcreme

Ein unkompliziertes cremiges Risotto mit Cashewcreme, welches vegantastisch schmeckt.

Cashewkerne enthalten hochwertiges pflanzliches Protein, ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Sie enthalten eine Menge an Tryptophan, eine Aminosäure aus der der Körper Serotonin herstellt, welches auch umgangssprachlich Glückshormon genannt wird.

Kurz gesagt Cashewkerne sind gesund und machen glücklich.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

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Viel Spaß beim Nachkochen und sei glücklich.

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Hirse mit cremiger Erdnusssauce

Die Hirse in diesem Rezept liefert dir wertvolle Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Die Hirse ist auch eine perfekte Quelle für essentielle Aminosäuren, Antioxidantien und doch ihre Eiweißgehalt von ca. 14 Prozent ist sie eine wertvolle Proteinquelle.

In Kombination mit der cremigen Erdnusssause ist eine gesunde und leckere Mahlzeit.

Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:

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Veganer Krustenbraten mit Mühlviertler Mehlknödeln

Dieser Krustenbraten ist es definitiv wert, Sonntagsbraten genannt zu werden.

Er ist nicht sehr aufwendig und benötigt keine speziellen Zutaten, dafür überrascht er um so mehr mit einer knusprigen Kruste und vegantastischem Geschmack.

Du kannst dich auch mit den Gewürzen austoben und ausprobieren wie er dir am Besten schmeckt.

Hier kannst du dir das Rezept für den Krustenbraten als PDF herunterladen:

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Hier findest du die PDF für die Mühlviertler Mehlknödeln:

Mühlviertler MehlknödelnHerunterladen

Ich habe diese Seitan-Basis für den Krustenbraten verwendet.

Die Seitan-Basis gibt es bei DM.

Viel Spaß beim Nachkochen und lass dir den Sonntagsbraten schmecken.