Gebratene Polenta mit Erbsen-Mais-Ragout & Cashew-Kräuter-Cremé
Knusprig außen, zart im Inneren – ein vielseitiges Gericht, das satt macht und Freude bereitet.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Herzhaft & aromatisch: mit Erbsen, Mais und fein abgestimmten Gemüsen
Cremiger Akzent: die Cashew-Kräuter-Cremé bringt Tiefe und Frische
Alltagstauglich: unkompliziert in der Zubereitung, ideal auch unter der Woche
Vollwertig & sättigend: Polenta als stärkehaltige Basis + pflanzliche Zutaten
Mein Tipp
Brate die Polenta-Stücke zuerst auf hoher Hitze knusprig an, dann auf mittlerer Temperatur fertig garen – so bleibt sie außen kross und innen weich. Mit frischem Schnittlauch oder Kräutern oben drauf verstärkst du das Aroma.
Fazit
Ein Gericht, das Genuss und Alltag verbindet – ideal für alle, die einfache, gesunde Küche mit Geschmack wollen.
Hier kannst du dir das Rezept herunterladen:
Viel Spaß beim Nachkochen!
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