Knusprige Apfel-Zimt-Rollen
Dieses einfache Rezept bringt herbstliche Aromen auf den Teller. Gedünstete Äpfel mit Zimt und etwas Süße werden in Reispapier eingerollt, doppelt geschichtet und anschließend knusprig ausgebraten. Außen kross, innen fruchtig – eine gelungene Kombination aus süß und würzig.
Zubereitung:
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Äpfel klein schneiden und in der Pfanne mit Zimt und einer Süße deiner Wahl dünsten.
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Reispapier kurz in Wasser tauchen, die Füllung hineinlegen, Seiten einklappen und aufrollen.
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Für mehr Stabilität ein zweites Reispapier darumwickeln.
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In etwas Öl anbraten und anschließend nach Belieben in Zimt-Zucker wälzen.
Am besten schmecken die Apfel-Zimt-Rollen warm serviert. Ein unkompliziertes Dessert oder ein kleiner Snack, der perfekt in die kühle Jahreszeit passt.
Fazit
Die knusprigen Apfel-Zimt-Rollen sind schnell gemacht, gelingen mit wenigen Zutaten und bringen herbstliche Gemütlichkeit auf den Teller. Einfach, vegan und köstlich – ein Rezept, das sich ideal für die kleine Auszeit zwischendurch eignet. 🍂
