Nudeln mit Linsen und Champignon 🍝🍄

Herzhaft, aromatisch & sättigend – ein echter Klassiker in vegan
Deftige Linsen, cremige Tomatensauce, aromatische Champignons und knackiges Gemüse vereinen sich zu einem kräftigen Pastagericht, das dich zuverlässig satt macht und gleichzeitig vollwertig ist.

Warum du dieses Rezept lieben wirst:

• 🌱 Proteinreich: Linsen liefern pflanzliche Proteine & Ballaststoffe.

• 🍄 Umami-Power: Champignons sorgen für Tiefe & herzhafte Aromen.

• 🍝 Comfort-Food: Nudeln machen das Gericht alltagstauglich & sättigend.

• 🥕 Gemüsevielfalt: Karotte, Sellerie & Zwiebel bringen Nährstoffe & Geschmack.

• 💚 Gesund & ausgewogen: Vollwertige Zutaten ohne Verzicht.

Mein Tipp:

Mit frisch gehackten Walnüssen und Petersilie bestreut wird das Gericht nicht nur aromatischer, sondern auch noch nährstoffreicher.

Fazit:

Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht, das Genuss und Nährstoffpower vereint – perfekt für deinen Alltag, egal ob Mittag- oder Abendessen.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen: