Pfannenknödel mit Schwammerlsauce

Semmelknödel mal anders. Anstatt sie zu kochen werden diese in der Pfanne von beiden Seiten angebraten.

Die Schwammerlsauce ist schnell gezaubert.

Um den Gemüseanteil des Tages nicht zu vergessen, gab’s bei mir noch etwas Kohlsprossen und Karotten dazu.

Hier der Link zu den Originalrezept en:

Pfannenknödel:

https://www.elephantasticvegan.com/de/schnelle-vegane-pfannensemmelknoedel/

Schwammerlsauce:

https://julchen-kocht.de/pilzugulasch-schnell-und-lecker/

Miyako Ramen Linz

Ein japanische Restaurant in der Altstadt von Linz. Ich kann euch einen Besuch dort nur empfehlen.

Sie haben eine gute Auswahl an veganen Gerichten, das Ambiente ist sehr angenehm und man wird sehr flott und freundlich bedient.

Ihr solltet aber sicherheitshalber reservieren, denn das Restaurant ist immer sehr gut besucht.

Auf den Bildern seht ihr eine vegane knusprige Ente und Teigtaschen mit Gemüsefüllung. (Bei den Teigtaschen fehlen schon zwei, hatte fast vergessen ein Bild zu machen,,🙈)