Nährstoffe

Auch bei einer gesunden Ernährung, solltest du deine Nährstoffversorgung im Auge behalten.

Die nun Folgenden, werden wir in den nächsten Wochen näher betrachten und auch darauf eingehen in welchen Lebensmitteln sie enthalten sind.

Vitamin B12
Vitamin B2
Vitamin D
Eisen
Kalzium
Zink
Selen
Jod
Vitamin E
Proteine
Omega 3 Fettsäuren
Folsäure
Magnesium

Fehlt dir hier ein Nährstoff?
Möchtest du noch über einen bestimmten Nährstoff mehr wissen? Dann schreibe mir einfach.

Die Basis einer gesunden Ernährung

Gemüse
Blattgemüse
Kreuzblütlergemüse
Zwiebelgewächse
Wurzelgemüse
Fruchtgemüse

Vollkorngetreide
Volles Korn
Pseudogetreide
Vollkornpasta
Vollkornbrot
Vollkornflocken

Früchte
Beerenobst
Steinfrüchte
Kernobst
Südfrüchte

Hülsenfrüchte
Bohnen
Linsen
Tempeh
Tofu

Nüsse und Samen

Alle fünf Hauptlebensmittelgruppen sollten nach Möglichkeit regelmäßig in den Speiseplan integriert werden.

Zusätzlich noch
Native Öle
Wasser
Sonne (Vitamin D)
Nahrungsergänzungsmittel