Veganes Pörkölt mit Gemüse Perlgraupen

Graupen sind gesund, weil sie essenzielle Nährstoffe für den Körper enthalten.

Sie tun der Verdauung gut und helfen bei einem empfindlichen Magen.

Der Blutzucker wird stabilisiert, was Diabetes reduzieren kann. Es senkt den Cholesterinspiegel. Herz-Kreislauf Erkrankungen wie Bluthochdruck und Herzinfarkt können damit entgegengewirkt werden.

Folgende Inhaltsstoffe sind ebenfalls enthalten: Eiweiß, Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen sowie Vitamine A,C und E.

Ebenso wirkt sich der verhältnismäßig hohe Mineralstoffgehalt positiv auf die geistige Leistungsfähigkeit von älteren Personen, auf den Stoffwechsel und das Nervensystem aus.

In Kombination mit dem veganem Pörkölt ist es ein vegantastisches Gericht, probiere es aus.

Hier kannst du dir das Rezept herunterladen: