Hier ist ein Rezept für einen Klassiker in Vegan.
Dazu gibt es nicht viel zu sagen, außer probiere es selber aus.
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen:
Vegane Innviertler Knödel
One Pot Reis mit Spinat
Gemüse, Reis, Spinat und Mandel eine Kombination die schmeckt und noch dazu gesund ist.
Spinat ist eine gute Quelle für Betacarotin, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B2, Eisen, Kalium und Magnesium.
Karotte enthält Betacarotin, Vitamin C, Kalium. Die Karotten Ballaststoffe haben eine günstige Zusammensetzung aus löslichen und nicht löslichen Ballaststoffen.
Die löslichen Ballaststoffe regen den Stoffwechsel an, senken die Blutfettwerte, die unlöslichen Ballaststoffe regen die Darmtätigkeit an und lindern Magen-Darm-Probleme.
Mandeln sind reich an Proteinen und Fetten, enthalten viele gesunde Vitamine, Spurenelemente wie Vitamin E, Magnesium und Eisen.
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Fragen zum Nachdenken
Heute gibt es ein paar Fragen, die zum Nachdenken anregen sollen.
Woran liegt es, dass immer mehr Menschen an Übergewicht leiden?
Woran liegt es, dass immer mehr Menschen an den Zivilisationskrankheiten leiden?
Leben wir in einem toxischen Lebensmittelumfeld?
Haben Automatisierung, Computerisierung, Motorisierung zu einem bewegungsärmeren Lebensstil geführt?
Liegt es daran, dass zu Hause weniger frisch gekocht wird?
Liegt es daran, dass mehr Fast Food und Fertigprodukte verzehrt werden?
Liegt es daran, dass in unseren Supermärkten hochverarbeitete, hochkalorische Produkte ständig, immer und überall Verfügbar sind?
Wie einfach ist es, sich in einem Supermarkt, einen kleinen Snack für Zwischendurch zu kaufen?
Würden wir genauso viele kleine Snacks essen, wenn wir uns diese vorher, jedes mal selber zubereiten müssten?
Meine Geschichte
Mein Weg von dem auf der Couch sitzenden Fernsehjunkie,
dem rauchenden, Fertigfutter futternden, Süßigkeiten süchtigen,
die Umwelt mit den Füßen tretenden, untrainierten und unzufriedenen Lebewesen.
Zu einem sich für die Natur und Tiere einsetzenden,
gesundheitsbewußten, pflanzenbasiert ernährenden,
sich selbst reflektierenden, trainierten Bewegungsjunkie
und zur Ultralaufenden, zufriedenen selbstbewussten Frau.
Meine Geschichte ist gar nicht so wichtig,
viel wichtiger ist, dass du deinen Weg zu deinem
zufriedenen Selbst findest.
Eventuell kann ich dir helfen!
Affen Burger
Die Zutaten hören sich ein bisschen komisch an, aber was soll ich sagen er schmeckt.
Manchmal muss man Ungewöhnliches ausprobieren um andere Geschmackskombinationen kennen zu lernen.
Probiere auch du mal etwas Neues aus.
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