Hafer ist ein wahres Superfood.
Hafer ist eine pflanzliche Proteinquelle.
Enthält Vitamine der B Gruppe, Eisen, Magnesium, Natrium, Kalium, essenzielle Aminosäuren, Selen, Phosphor, Flavonoide.
Hafer ist Ballaststoffreich und daher gut für die Verdauung.
In Kombination mit Blattspinat hast du schon zwei Teile einer perfekten Ernährung abgedeckt. Wenn du dann noch Hülsenfrüchte in Form von Kichererbsen, Linsen, Tempeh, Tofu hinzufügst oder einen Bohnensalat dazu isst, hast du eine super zusammen gestellte Mahlzeit.
Hier kannst du dir das Rezept als PDF herunterladen: